Le ostriche di Apalachicola
di Maria Catena
Scommetto un milione di lire, giusto per salvaguardarmi, che nessuno ha mai sentito parlare di Apalachicola!
Questa cittadina dal nome tipico di accampamento Indios è una ridente cittadina sul mare, nota per la pesca delle ostriche, dove surfisti e gelatai vedono animare Apalachicola da turisti in cerca di un sapore marinaro. Ma attenzione perchè se finora avete associato alle ostriche una specie di Costa Smeralda marcata USA avete sbagliato. Apalachicola è un piccolo paesino dove la piazzetta principale veder erigere il grande mitile nel bel mezzo di una rotatoria, perchè qui, le ostriche, sono vendute dappertutto come la porchetta ai Castelli Romani. Bancarelle, Fast Food, basta prendere un vassoio di plastica e come in un banalissimo self service, ecco vedersi servire ben 12 ostriche a sei dollari. Da bravi americani intorno al poco tenero sinonimo gira il mondo del merchandasing e quindi ecco le felpe, cappellini, magneti, tshirt e tutto quello di cui solo gli americani son capaci per far diventare la regina dei molluschi, una vera star!
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